Kelnerka bez doświadczenia
Nie pracowałaś jeszcze przy przyjęciu? Możesz się zgłosić. Zaczniesz od poznania sali, zasad pracy i prostych czynności, a swoje pytania omówisz z osobą prowadzącą.
Podstawy przy stole
Pytaj, ćwicz spokojnie i poznawaj kolejność zadań.
Czego uczysz się na początku
Taca, zastawa, kolejność i strój
Stabilnie trzymać tacę
Poznajesz sposób rozłożenia ciężaru i podtrzymywania tacy. Zaczynasz od bezpiecznego obciążenia, a przed przejściem sprawdzasz drogę między stołami.
Nakrywać do posiłku
Ćwiczysz ustawianie talerzy, sztućców, szkła i serwetek według wzoru na danym przyjęciu. Uczysz się sprawdzać czystość zastawy i kompletność nakryć.
Zachować kolejność podawania
Dowiadujesz się, jakie dania wychodzą z kuchni i na czyj sygnał zaczynasz serwis. Nie zabierasz naczyń ani nie podajesz kolejnego dania bez ustalenia z zespołem.
Przygotować czarno biały strój
Przed przyjściem potwierdzasz, czy potrzebna jest biała koszula, czarne spodnie lub spódnica i jakie obuwie będzie odpowiednie. Wybierasz wygodne buty z pewną podeszwą.
Spokojny początek
Nie musisz wiedzieć wszystkiego od razu
Na pierwszym zleceniu poproś o pokazanie zaplecza, drogi z kuchni na salę i miejsca odkładania naczyń. Ustal, kto odpowiada na Twoje pytania. Jeśli taca jest za ciężka albo nie wiesz, jak przenieść gorące danie, zatrzymaj się i poproś o pomoc.
Tempo przychodzi z praktyką. Najpierw liczą się uważność, higiena i stosowanie się do wskazówek. Nie obiecujemy opanowania całego zawodu po jednym przyjęciu. Podczas rozmowy powiedz otwarcie, czego jeszcze nie robiłaś.
Przyjmujemy zgłoszenia od 15 lat. Do ukończenia 18 lat chodzi o pomoc kelnerską przy dozwolonej pracy lekkiej, nakrywaniu, daniach i napojach bez alkoholu. Obowiązują krótsze godziny w limitach dla młodocianych, bez pracy nocnej. Zgodę rodzica ustalamy osobno. Pełne zadania kelnerki są dla pełnoletnich.
Pierwsze kroki w zawodzie
Co warto wiedzieć, zanim wejdziesz na salę
Czy potrzebuję kursu, żeby się zgłosić?
Do wysłania zgłoszenia nie potrzebujesz kursu kelnerskiego. Opisz swoją sytuację zgodnie z prawdą. Przygotowanie i wymagania do konkretnej pracy omówimy telefonicznie.
Czy od razu dostanę pełną tacę?
Na początku poproś o pokazanie chwytu i zasad równoważenia tacy. Obciążenie powinno odpowiadać Twoim umiejętnościom i możliwościom, a przy niepewności poproś o wsparcie.
Co mam zrobić, jeśli pomylę nakrycie?
Zgłoś to osobie prowadzącej i popraw ustawienie według przyjętego wzoru. Lepiej sprawdzić przed podaniem niż przenosić niepewność na dalszą część serwisu.
Czy muszę kupić strój przed rozmową?
Najpierw potwierdź wymagania. Zwykle chodzi o czarno biały strój i wygodne, zakryte obuwie, ale szczegóły zależą od miejsca pracy.
Jak powiedzieć, że to moja pierwsza praca?
Zaznacz brak doświadczenia w zgłoszeniu i powtórz to podczas telefonu. Dzięki temu rozmowa będzie dotyczyć zadań i przygotowania odpowiednich dla początkującej.
Rekrutacja trwa
Zgłoś się, pracuj jako kelnerka
Zaznacz, że dopiero zaczynasz, i opowiedz krótko o swojej dostępności. Zadzwonimy, aby omówić wymagania i przygotowanie do pierwszej pracy.
- Bez opłat i bez doświadczenia
- Sama wybierasz dni, najczęściej weekendy
- Rekrutujemy od 15 lat