Catering konferencyjny i catering na konferencję: cennik za osobę, eventy firmowe, szkolenia i przerwa kawowa
Catering konferencyjny na cały dzień, czyli dwie przerwy kawowe i lunch, kosztuje 110 do 170 zł netto za osobę. Z obsługą na 8 godzin, zastawą i dojazdem wychodzi 125 do 217 zł netto, więc konferencja na 100 osób to 12 700 do 19 600 zł netto. Sama przerwa kawowa to 19 do 60 zł, a wieczorny networking od około 85 zł za osobę. Niżej cennik dla 30, 50, 100 i 200 uczestników i obsada, którą warto policzyć przed zapytaniem o ofertę.
Widełki są orientacyjnymi widełkami rynkowymi netto, zebranymi z publicznych cenników cateringów konferencyjnych i zestawień cen usług, nie cennikiem serwisu. Kelnerka.pl nie gotuje i nie przyjmuje zamówień, łączy Cię bezpośrednio z firmą albo specjalistą.
Przerwa kawowa
19 do 60 zł
Netto za osobę. Od kawy z ciastkami po ciasta bankietowe i przekąski.
Pakiet na dzień
110 do 170 zł
Netto za osobę. Dwie przerwy kawowe i lunch w formie bufetu.
Networking i event
od 85 zł
Netto za osobę. Finger food, ciepłe przekąski, napoje i obsługa.
Brief obsady
Policz obsadę konferencji, zanim zapytasz catering o cenę
Wpisz liczbę uczestników i formę serwisu, a zobaczysz, ilu kelnerów potrzebujesz na dzień konferencji i ile kosztuje ich praca w widełkach rynkowych. Z gotowym briefem wysyłasz trzem firmom to samo zapytanie i dostajesz oferty, które da się porównać pozycja do pozycji.
Kontakt bezpośrednio do specjalisty. Bez pośrednika i bez prowizji od zlecenia.
Brief obsady
, gości
, planowany czas pracy godzin.
Obsługa kelnerska
do 0
osób na sali
Barmani
Orientacyjny koszt obsady
do 0
za całe wydarzenie
Skąd te liczby. Branżowa reguła kciuka: to 1 osoba na do gości, bar 1 barman na 80 do 100 gości. Koszt to obsada razy godzin razy stawka do zł za godzinę.
Widełki stawek są orientacyjne, zebrane z publicznych ogłoszeń. To nie jest oferta ani cennik serwisu, bo nie pośredniczymy w zleceniach.
Harmonogram godzinowy
Checklista ustaleń
Gotowe zapytanie do wysłania
Dopracowuję treść...Catering na konferencję cena
Ile kosztuje catering na konferencję za osobę
Catering konferencyjny sprzedaje się modułami: przerwa kawowa, lunch, kolacja albo networking. Firma zamawia tyle modułów, ile trwa wydarzenie, a cateringi wyceniają je netto za osobę. Tabela zbiera typowe moduły z publicznych cenników, żebyś od razu widział, z czego składa się cena dnia.
| Moduł | Co zwykle zawiera | Netto za osobę |
|---|---|---|
| Serwis kawowy ciągły | Kawa z ekspresu, herbata, woda, uzupełniane przez cały dzień | 8 do 15 zł |
| Przerwa kawowa podstawowa | Kawa, herbata, woda, soki, kruche ciastka | 19 do 30 zł |
| Przerwa kawowa rozszerzona | Jak wyżej plus ciasta bankietowe, owoce, mini kanapki | 35 do 60 zł |
| Lunch w formie bufetu | Zupa lub przystawka, dwa dania główne do wyboru, dodatki, deser | 60 do 110 zł |
| Pakiet dnia konferencji | Dwie przerwy kawowe i lunch | 110 do 170 zł |
| Networking lub koktajl | Finger food, ciepłe przekąski, napoje, obsługa | od 85 do 160 zł |
| Kolacja bankietowa | Serwis do stołu albo rozbudowany bufet ciepły | 115 do 250 zł |
Przewiń tabelę w bok, aby zobaczyć wszystkie kolumny
Skąd liczby: publiczne cenniki cateringów konferencyjnych podają pakiety z przerwą kawową i lunchem po 136, 152 i 166 zł netto za osobę, przerwę kawową od 19 zł netto przy minimum 100 osób, od 25 zł z kruchymi ciastkami i od 39 zł z ciastami bankietowymi. Zestawienia firm eventowych mówią o 25 do 60 zł za przerwę kawową, 110 do 170 zł za pakiet z lunchem i od 85 zł za networking. Kolację liczymy z menu bankietowych i wigilijnych, które zaczynają się od 115 zł netto. Jak rozkłada się sama obsługa, pokazujemy na stronie catering z obsługą kelnerską z ceną za osobę.
Catering konferencyjny cennik
Catering konferencyjny cennik dla 30, 50, 100 i 200 uczestników
Kwoty dotyczą jednego dnia konferencji z dwiema przerwami kawowymi i lunchem w formie bufetu, z obsługą na 8 godzin i dojazdem. Nie obejmują sali, techniki ani kolacji. Obsadę liczymy przelicznikiem jednego kelnera na 25 do 30 uczestników, bo przy bufecie kelner uzupełnia półmiski i sprząta, a nie podaje do stołu.
| Uczestnicy | Pakiet z obsługą cateringu | Kelnerzy zamówieni osobno | Netto za osobę |
|---|---|---|---|
| 30 osób 1 do 2 kelnerów | 3800 do 6500 zł | 3660 do 6340 zł | 127 do 217 zł |
| 50 osób 2 kelnerów | 6400 do 9900 zł | 6110 do 9740 zł | 128 do 198 zł |
| 100 osób 4 kelnerów | 12 700 do 19 600 zł | 12 120 do 19 280 zł | 127 do 196 zł |
| 200 osób 7 do 8 kelnerów | 24 900 do 39 000 zł | 23 890 do 38 360 zł | 125 do 195 zł |
Przewiń tabelę w bok, aby zobaczyć wszystkie kolumny
Liczyliśmy tak: pakiet dnia 110 do 170 zł netto za osobę, kelner w ofercie cateringu 50 do 75 zł za godzinę, czyli 400 do 600 zł za dzień (publiczne cenniki podają około 450 zł netto za kelnera), kelner zamówiony bezpośrednio 32 do 65 zł za godzinę i dojazd 100 do 200 zł. Przy konferencji różnica między wariantami jest mała, bo obsada jest nieliczna. Kelnerów warto zamawiać osobno wtedy, gdy catering tylko dowozi lunch w pojemnikach, a Ty potrzebujesz kogoś, kto wystawi bufet i posprząta. Stawki godzinowe miasto po mieście są na stronie stawki obsługi kelnerskiej.
Przerwa kawowa catering
Ile kosztuje przerwa kawowa na osobę
Przerwa kawowa kosztuje 19 do 60 zł netto za osobę. W dolnej części widełek dostajesz kawę z ekspresu, herbatę, wodę, soki i kruche ciastka, w górnej ciasta bankietowe, owoce i małe kanapki. Najtańsze stawki dotyczą zwykle dużych grup: 19 zł netto to cena przy minimum 100 osobach i przerwie do 30 minut.
Przy przerwie kawowej największym kosztem nie jest jedzenie, tylko ekspres i ktoś, kto go obsłuży. Dlatego przy 20 osobach cena za osobę bywa wyraźnie wyższa niż przy 100. Zapytaj, czy kawa jest z ekspresu ciśnieniowego, czy z termosów, i czy przerwa ma limit czasu.
Catering na szkolenie
Catering na szkolenie: co zamówić na pół dnia i na cały dzień
Szkolenie na pół dnia obsłużysz serwisem kawowym ciągłym i jedną przerwą z przekąskami, czyli za 30 do 60 zł netto za osobę. Szkolenie całodniowe potrzebuje lunchu, więc wchodzi w pakiet 110 do 170 zł. Przy grupie do 20 osób lunch w pudełkach bywa tańszy od bufetu, ale wtedy nikt nie sprząta sali.
Jeśli szkolenie odbywa się w wynajętej sali, najpierw zapytaj właściciela, czy ma własny catering na wyłączność. Wiele obiektów pozwala wnieść jedzenie z zewnątrz tylko za opłatą. Przy wyborze miejsca pomaga wynajem sali konferencyjnej dla firm z podaną ceną za dzień i zasadami cateringu, bo od tego zależy, czy zamawiasz jedzenie osobno.
Catering na eventy
Catering na event i imprezę firmową: koktajl, bufet czy kolacja
Catering na imprezę firmową kosztuje od około 85 do 160 zł netto za osobę w formie koktajlu na stojąco i 115 do 250 zł przy kolacji serwowanej. O cenie decyduje forma, bo od niej zależy liczba kelnerów. Tabela pokazuje trzy typowe formy dla 50 i 100 gości przy 5 godzinach obsługi.
| Forma | Kelner na | 50 gości | 100 gości |
|---|---|---|---|
| Koktajl na stojąco, finger food | 30 do 35 gości | 4850 do 8950 zł | 9350 do 17 700 zł |
| Bufet ciepły z miejscami siedzącymi | 25 do 30 gości | 5600 do 8950 zł | 11 100 do 17 700 zł |
| Kolacja serwowana do stołu | 12 do 15 gości | 6850 do 14 580 zł | 13 350 do 28 580 zł |
Przewiń tabelę w bok, aby zobaczyć wszystkie kolumny
Kwoty netto: jedzenie 85 do 160 zł za osobę przy koktajlu, 100 do 160 zł przy bufecie i 115 do 250 zł przy kolacji, kelner cateringu 50 do 75 zł za godzinę przez 5 godzin i dojazd, bez alkoholu i dekoracji. Przy imprezie firmowej z drinkami kelnerzy nie powinni jednocześnie obsługiwać baru, więc przy 60 i więcej gościach dolicz osobnego barmana. Stawki i pakiety opisaliśmy na stronie barman na imprezę firmową i urodziny. Firmowe spotkanie świąteczne ma osobny rachunek, z menu wigilijnym i kalendarzem rezerwacji, na stronie catering na wigilię firmową.
Obsada
Ilu kelnerów potrzeba na konferencję
Przy bufecie licz jednego kelnera na 25 do 30 uczestników. Za mała obsada wychodzi w najgorszym możliwym momencie: kolejka do kawy w piętnastominutowej przerwie, po której połowa sali spóźnia się na kolejny panel.
30 uczestników
1 do 2
Kelnerów na dzień, bufet i przerwy kawowe.
50 uczestników
2
Jeden przy kawie, jeden przy bufecie.
100 uczestników
4
Dwa stanowiska kawowe, żeby przerwa się mieściła w czasie.
200 uczestników
7 do 8
Plus koordynator cateringu i hostessy przy rejestracji.
Przy dużej konferencji do obsady cateringu zwykle dochodzi rejestracja uczestników i obsługa sal. Ceny i zasady wynajmu opisaliśmy na stronie hostessy na targi i eventy, a pełną ofertę obsługi wydarzeń firmowych na stronie obsługa kelnerska.
Dopłaty i faktura
Za co catering konferencyjny dolicza poza ceną za osobę
Ceny dla firm są netto, a pierwsza oferta rzadko zawiera wszystko. Te pozycje pojawiają się najczęściej dopiero w umowie, więc pytaj o nie wprost przy pierwszej wycenie.
VAT
Przy usłudze gastronomicznej zwykle 8 procent, przy alkoholu wyższy. Porównuj oferty w tej samej walucie: netto z netto.
Minimalna liczba osób
Najniższe ceny przerwy kawowej obowiązują zwykle od 50 albo 100 osób. Poniżej stawka rośnie.
Logistyka i dojazd
Często osobna pozycja, w publicznych cennikach około 150 zł netto w obrębie miasta.
Obsługa ponad pakiet
Kelner doliczany za dzień, w cennikach około 450 zł netto. Sprawdź, ile godzin obejmuje.
Wniesienie cateringu do obiektu
Hotele i centra konferencyjne bywają zamknięte na obcy catering albo liczą opłatę od osoby.
Diety specjalne
Wegańskie, bezglutenowe i halal zwykle bez dopłaty, jeśli zgłosisz je z listą uczestników.
Zamówienie
Jak zamówić catering na konferencję, krok po kroku
Na konferencję do 50 osób zwykle wystarczą 2 do 3 tygodnie. Przy 100 i więcej uczestnikach, a także od października do grudnia, kiedy cateringi obsługują wigilie firmowe, zamawiaj 4 do 8 tygodni wcześniej.
-
Krok 1
Agenda i moduły
Godziny przerw, lunchu i ewentualnej kolacji. Z tego wychodzi lista modułów.
-
Krok 2
Obsada i budżet
Brief wyżej liczy kelnerów i ich koszt dla Twojej liczby uczestników.
-
Krok 3
To samo zapytanie do 3 firm
Oferty porównasz netto do netto, z tymi samymi modułami i godzinami.
-
Krok 4
Umowa i lista diet
Liczbę osób i diety potwierdzasz zwykle 3 do 5 dni roboczych przed wydarzeniem.
O co zapytać catering, zanim podpiszesz umowę
- Czy ceny są netto i czy obsługa, zastawa i dojazd są w cenie za osobę.
- Ile osób obsługi przyjedzie i na ile godzin, i ile kosztuje dodatkowa godzina.
- Czy kawa jest z ekspresu ciśnieniowego i ile stanowisk kawowych dostaniesz.
- Do kiedy można zmienić liczbę uczestników bez opłaty.
- Czy firma zna obiekt i ma zgodę na wniesienie cateringu.
- Kto sprząta po lunchu i po kolacji, i czy wywozi odpady.
Dla firm cateringowych
Obsługujesz konferencje i szkolenia?
Osoby czytające tę stronę to office managerowie, działy HR i organizatorzy szkoleń z budżetem firmy, którzy zbierają oferty na konkretną datę. Zajmij profil firmy w katalogu, pokaż miasto, moduły i ceny netto, a zapytania trafią prosto do Ciebie, bez prowizji od zlecenia.
- Do 15 profili pod jednym kontem plan Obsada
- Wyróżnienie wszystkich profili firmy plan Obsada
- Eksport listy obsady do CSV plan Obsada
- Faktura z NIP firmy za każdy okres plan Obsada
- Umowa powierzenia danych, RODO plan Sieć
- Faktura zbiorcza i przelew 14 dni plan Sieć
Pytania o cenę i obsadę
Catering konferencyjny, najczęstsze pytania
Ile kosztuje catering na konferencję za osobę?
Ile kosztuje przerwa kawowa na osobę?
Co zawiera catering konferencyjny?
Ilu kelnerów potrzeba na konferencję?
Czy catering konferencyjny podaje się w cenach netto?
Ile kosztuje catering na imprezę firmową?
Z jakim wyprzedzeniem zamówić catering na konferencję?
Czytaj dalej
Powiązane strony
Szukasz obsługi
Policz obsadę, zanim zaczniesz kogokolwiek szukać
Miasto, typ wydarzenia i liczba gości. W trzydzieści sekund wiesz, ilu ludzi potrzebujesz, ile to orientacyjnie kosztuje i co ustalić przed przyjazdem.
Otwórz wyszukiwarkęObsługujesz wydarzenia
Zajmij swój profil, zanim zrobi to konkurencja
Własny profil w wyszukiwarce, jawny kontakt bezpośrednio do Ciebie i zero prowizji od zlecenia. Płacisz stały abonament, nie procent od wesela.