Jedzenie, kelnerzy i zastawa w jednym rachunku

Catering z obsługą kelnerską: cena za osobę, ile kelnerów doliczyć i catering z obsługą w domu

Catering z obsługą kelnerską kosztuje orientacyjnie 100 do 280 zł za osobę przy przyjęciu okolicznościowym i 210 do 370 zł przy weselu z serwisem do stołu. Sama obsługa to w tej kwocie zwykle 10 do 45 zł na gościa, bo kelner w ofercie cateringu kosztuje 50 do 75 zł za godzinę. Niżej rozbijamy cenę na trzy części, liczymy obsadę dla Twojej liczby gości i pokazujemy, kiedy taniej wychodzi zamówić kelnerów osobno.

Policz obsadę i koszt przyjęcia Firmy cateringowe w katalogu

Widełki są orientacyjnymi widełkami rynkowymi zebranymi z publicznych ofert cateringów i cenników usług, nie cennikiem serwisu. Kelnerka.pl nie gotuje i nie przyjmuje zamówień, łączy Cię bezpośrednio z firmą albo specjalistą.

Przyjęcie okolicznościowe

100 do 280 zł

Za osobę, razem z jedzeniem, kelnerami i zastawą, przy 30 do 120 gościach.

Wesele, serwis do stołu

210 do 370 zł

Za osobę przy stu gościach i dwunastu godzinach pracy obsługi.

Kelner w ofercie cateringu

50 do 75 zł/h

Za jedną osobę. Zamówiony bezpośrednio kosztuje zwykle 32 do 65 zł za godzinę.

Brief obsady

Policz kelnerów, zanim poprosisz catering o wycenę

Miasto, typ przyjęcia i liczba gości. Dostaniesz obsadę, orientacyjny koszt pracy kelnerów i gotowe zapytanie. Z tą liczbą od razu widzisz, czy pozycja „obsługa” w ofercie cateringu jest rozsądna.

Miasto

Typ wydarzenia

Liczba gości:

Format serwisu

Kontakt bezpośrednio do specjalisty. Bez pośrednika i bez prowizji od zlecenia.

Brief obsady

w , gości

, planowany czas pracy godzin.

Obsługa kelnerska

do 0

osób na sali

Barmani

Orientacyjny koszt obsady

do 0

za całe wydarzenie

Skąd te liczby. Branżowa reguła kciuka: to 1 osoba na do gości, bar 1 barman na 80 do 100 gości. Koszt to obsada razy godzin razy stawka do zł za godzinę.

Widełki stawek są orientacyjne, zebrane z publicznych ogłoszeń. To nie jest oferta ani cennik serwisu, bo nie pośredniczymy w zleceniach.

Harmonogram godzinowy

Checklista ustaleń

Gotowe zapytanie do wysłania

Dopracowuję treść...

Cena

Ile kosztuje catering z obsługą kelnerską

Oferta cateringu podaje zwykle jedną kwotę za osobę i przez to trudno ją porównać z drugą. Pod spodem zawsze siedzą trzy liczby: jedzenie za talerzyk, praca kelnerów liczona w godzinach i zastawa ze sprzętem. Tabela rozpisuje je dla pięciu najczęstszych przyjęć, żeby było widać, która część rośnie razem z formatem.

Orientacyjny koszt cateringu z obsługą kelnerską dla pięciu typów przyjęć
Przyjęcie	Kelnerzy	Jedzenie	Obsługa kelnerska	Zastawa i sprzęt	Razem	Za osobę
Przyjęcie w domu, bufet 30 gości, 6 h	1 do 2	2400 do 3600 zł	300 do 900 zł	300 do 1500 zł	3040 do 6100 zł	101 do 203 zł
Komunia lub chrzciny, serwis do stołu 40 gości, 6 h	3 do 4	4000 do 7200 zł	900 do 1800 zł	400 do 2000 zł	5340 do 11 100 zł	134 do 278 zł
Urodziny lub jubileusz, bufet 60 gości, 7 h	2 do 3	4800 do 7200 zł	700 do 1575 zł	600 do 3000 zł	6140 do 11 875 zł	102 do 198 zł
Bankiet firmowy, koktajl na stojąco 120 gości, 6 h	4	9600 do 14 400 zł	1200 do 1800 zł	1200 do 6000 zł	12 040 do 22 300 zł	100 do 186 zł
Wesele, serwis do stołu 100 gości, 12 h	7 do 9	16 000 do 24 000 zł	4200 do 8100 zł	1000 do 5000 zł	21 240 do 37 200 zł	212 do 372 zł

Przewiń tabelę w bok, aby zobaczyć wszystkie kolumny

Jak liczyliśmy: jedzenie 80 do 120 zł za osobę przy bufecie i koktajlu, 100 do 180 zł przy obiedzie komunijnym, 160 do 240 zł przy menu weselnym. Kelner 50 do 75 zł za godzinę, obsada według przelicznika niżej. Zastawa i sprzęt 10 do 50 zł za osobę. Do każdej pozycji doliczony dojazd 40 do 100 zł. Stawki godzinowe kelnerów miasto po mieście są w zestawieniu stawek obsługi kelnerskiej.

Najbardziej rośnie

Obsługa przy serwisie do stołu. Ten sam obiad podany na bufecie wymaga o połowę mniej ludzi.

Najbardziej się różni

Zastawa. Jedna firma ma własną porcelanę w cenie, druga wypożycza ją i dolicza 30 zł za komplet.

Najczęściej umyka

Godziny po umówionej porze. Kelner zostaje dłużej, a rachunek za nadgodziny przychodzi po przyjęciu.

Zakres

Co zawiera catering z obsługą

„Z obsługą” w jednej ofercie oznacza kelnera na sali przez całe przyjęcie, a w drugiej osobę, która rozstawi bufet i odjedzie. Zanim porównasz ceny, sprawdź każdą pozycję z tej tabeli.

Pozycja	Zwykle w cenie	Zwykle dopłata
Kelnerzy na sali	Na umówioną liczbę godzin	Każda godzina po czasie, praca po 22 droższa o 20 do 30 procent
Zastawa, sztućce, szkło	Przy pakiecie z obsługą najczęściej tak	Porcelana premium, szkło do wina i koktajli
Podgrzewacze i stoły bufetowe	Tak, gdy jest bufet	Dodatkowe stanowiska, fontanna, słodki stół
Obrusy i dekoracja stołów	Obrusy bywają w cenie	Pokrowce na krzesła, kwiaty, bieżniki
Stoły i krzesła	Rzadko	Wypożyczenie i transport mebli
Napoje	Kawa, herbata, woda, soki	Alkohol, bar i barman
Zebranie naczyń	Tak, zastawy firmy	Zmywanie naczyń gospodarza, wyniesienie śmieci
Dojazd	W granicach miasta	40 do 100 zł poza centrum, więcej poza miastem

Przewiń tabelę w bok, aby zobaczyć wszystkie kolumny

Porównanie

Catering z obsługą kelnerską czy catering i kelnerzy osobno

Są dwa sposoby, żeby na przyjęciu było i jedzenie, i obsługa. Pakiet od jednej firmy albo catering z dowozem plus kelnerzy zamówieni bezpośrednio. Tabela jest uczciwa w obie strony: pakiet kosztuje więcej, ale za tę różnicę naprawdę coś dostajesz.

Kryterium	Catering z obsługą kelnerską	Catering z dowozem i kelnerzy osobno
Stawka kelnera	50 do 75 zł za godzinę w ofercie firmy	32 do 65 zł za godzinę bezpośrednio
Przyjęcie na 40 gości, serwis do stołu	900 do 1800 zł za obsługę	576 do 1560 zł za obsługę
Wesele na 100 gości	4200 do 8100 zł za obsługę	2688 do 7020 zł za obsługę
Kto odpowiada za tempo wydawania dań	Firma, kuchnia i sala to jeden zespół	Ty albo osoba, którą wyznaczysz na szefa sali
Wybór konkretnych ludzi	Firma przysyła, kogo ma w grafiku	Wybierasz osoby z profilu i rozmawiasz z nimi przed przyjęciem
Gdy ktoś zachoruje w sobotę	Firma szuka zastępstwa	Szukasz zastępstwa sam
Jedna faktura	Tak	Nie, catering i obsługa rozliczane osobno
Zastawa	Zwykle w pakiecie	Trzeba ją zamówić u cateringu albo wypożyczyć

Przewiń tabelę w bok, aby zobaczyć wszystkie kolumny

Weź pakiet z obsługą, jeśli

Obiad jest serwowany do stołu i dania wychodzą w kilku turach.
Gości jest ponad sześćdziesięciu i nie masz kogo postawić na szefa sali.
Chcesz jednej firmy do rozliczenia i jednej osoby do telefonu w dniu przyjęcia.
Przyjęcie jest w miejscu, którego catering nie zna, i potrzebna jest ekipa zgrana z kuchnią.

Zamów kelnerów osobno, jeśli

Jest bufet albo zimna płyta i catering tylko przywozi jedzenie.
Wybrany catering nie ma własnych kelnerów albo liczy za nich ponad 70 zł za godzinę.
Chcesz konkretnych osób, na przykład tych, które znasz z wcześniejszego przyjęcia.
Przyjęcie jest w domu na 20 do 40 gości i wystarczą 1 do 3 osoby.

W katalogu są oba warianty. Firmy cateringowe, które same obsadzają przyjęcia, znajdziesz po wpisaniu catering w wyszukiwarce katalogu, a kelnerki i kelnerów do zamówienia bezpośrednio na stronie obsługa kelnerska z cennikiem. W obu przypadkach piszesz prosto do wykonawcy i nie płacisz nam prowizji.

Obsada

Ilu kelnerów potrzeba przy cateringu

Liczbę kelnerów wyznacza format podania jedzenia, a nie nazwa przyjęcia. Jeśli oferta cateringu dolicza obsadę wyraźnie większą niż w tej tabeli, zapytaj, za co płacisz. Jeśli mniejszą, zapytaj, kto będzie zbierał talerze między daniami.

Liczba kelnerów według formatu podania i liczby gości
Format	Jedna osoba na	30 gości	50 gości	100 gości	150 gości
Serwis do stołu	12 do 15 gości	2 do 3	4 do 5	7 do 9	10 do 13
Bufet	25 do 30 gości	1 do 2	2	4	5 do 6
Koktajl na stojąco	30 do 35 gości	1	2	3 do 4	5
Bar z drinkami	80 do 100 gości	1	1	1 do 2	2

Przewiń tabelę w bok, aby zobaczyć wszystkie kolumny

Bar liczy się osobno, bo większość cateringów nie ma barmana w pakiecie. Warianty z samym barmanem i z barem mobilnym razem z cenami rozpisaliśmy na stronie barman na imprezę. Szczegółowy przelicznik dla wesel znajdziesz we wpisie ile kelnerek na wesele.

Przyjęcie w domu

Catering z obsługą w domu: ile kosztuje i co przygotować

Przy 20 do 60 gościach catering z obsługą w domu wychodzi zwykle taniej niż sala, bo nie ma czynszu za lokal ani wymogu minimalnej liczby talerzyków. Przy 30 gościach i bufecie licz 3000 do 6000 zł razem z kelnerem, przy komunii na 40 osób z obiadem do stołu 5300 do 11 100 zł.

Dom ma jedną słabość, której sala nie ma: brak zaplecza. Kelner nie wyda ciepłego obiadu czterdziestu osobom, jeśli nie ma gdzie postawić podgrzewaczy i gdzie odkładać brudnych talerzy. Dlatego przy przyjęciu w domu catering pyta o metraż i prąd, a nie tylko o liczbę gości. Jeśli po przyjęciu potrzebne jest też gruntowne sprzątanie mieszkania, łatwiej od razu zamówić sprzątanie po imprezie na następny dzień, bo ekipa cateringu zbiera tylko własną zastawę.

Zanim przyjedzie catering, przygotuj

Kącik do wydawania dań: stół około 2 metrów blisko kuchni.
Dwa niezależne gniazdka pod podgrzewacze, najlepiej na różnych obwodach.
Miejsce na brudne naczynia i skrzynki transportowe poza wzrokiem gości.
Informację, czy kelner zmywa Twoje naczynia, czy tylko zastawę firmy.
Miejsce parkingowe dla auta cateringu na czas rozładunku.
Godzinę przyjazdu ekipy, zwykle 60 do 90 minut przed gośćmi.

Krok po kroku

Jak zamówić catering z obsługą bez przepłacania

Policz obsadę

Wpisz liczbę gości i format w briefie wyżej. Masz liczbę kelnerów i godzin, zanim ktokolwiek poda Ci swoją.

Poproś o rozbitą wycenę

Jedzenie, obsługa i zastawa w trzech osobnych pozycjach. Oferta z jedną kwotą za osobę nie da się porównać.

Porównaj stawkę kelnera

Podziel pozycję obsługi przez osoby i godziny. Powyżej 75 zł za godzinę warto sprawdzić wariant osobno.

Zapisz godziny i dopłaty

Do której pracuje ekipa, ile kosztuje każda kolejna godzina, kto zmywa i kto sprząta. Jedno zdanie w mailu.

Dla firm cateringowych

Prowadzisz catering z obsługą kelnerską?

Osoby czytające tę stronę mają termin, liczbę gości i budżet. Zajmij profil firmy w katalogu, pokaż miasto, formaty i zakres obsługi, a zapytania trafią prosto do Ciebie, bez prowizji od zlecenia.

Do 15 profili pod jednym kontem plan Obsada
Wyróżnienie wszystkich profili firmy plan Obsada
Eksport listy obsady do CSV plan Obsada
Faktura z NIP firmy za każdy okres plan Obsada
Umowa powierzenia danych, RODO plan Sieć
Faktura zbiorcza i przelew 14 dni plan Sieć

Pytania o cenę i zakres

Catering z obsługą kelnerską, najczęstsze pytania

Ile kosztuje catering z obsługą kelnerską?

Orientacyjnie 100 do 280 zł za osobę przy przyjęciu okolicznościowym i 210 do 370 zł przy weselu z serwisem do stołu. W tej kwocie są jedzenie, kelnerzy i zastawa. Sama obsługa kelnerska to zwykle 10 do 45 zł na gościa, a na weselu 42 do 81 zł, bo kelnerzy pracują tam dwanaście godzin.

Ile kosztuje obsługa kelnerska w cateringu?

W ofertach cateringów kelner jest wyceniany najczęściej na 50 do 75 zł za godzinę za osobę. Przy przyjęciu na 40 gości z obiadem serwowanym do stołu to 3 do 4 kelnerów przez 6 godzin, czyli 900 do 1800 zł. Nocne godziny po 22 bywają droższe o 20 do 30 procent.

Ile kosztuje catering na 50 osób z obsługą?

Przy bufecie z ciepłymi daniami licz około 5000 do 10 000 zł, czyli 100 do 200 zł za osobę. Na tę kwotę składają się jedzenie za 4000 do 6000 zł, dwóch kelnerów przez 6 do 7 godzin za 600 do 1050 zł oraz zastawa i sprzęt za 500 do 2500 zł, zależnie od tego, ile przywozi firma.

Co zawiera catering z obsługą?

Jedzenie przywiezione i wydawane na miejscu, kelnerów na umówioną liczbę godzin, zastawę, sztućce i szkło, podgrzewacze do bufetu, nakrycie stołów oraz zebranie naczyń po przyjęciu. Obrusy, stoły, krzesła, zmywanie i napoje bywają w pakiecie albo są dopłatą, dlatego trzeba o nie zapytać wprost.

Ilu kelnerów potrzeba na 50 osób?

Przy bufecie wystarczą 2 osoby, bo jeden kelner obsługuje 25 do 30 gości. Przy obiedzie serwowanym do stołu potrzeba 4 do 5 osób, czyli jednej na 12 do 15 gości. Na przyjęciu na stojąco z przekąskami roznoszonymi na tacach wystarczą 2 osoby.

Czy catering z obsługą w domu się opłaca?

Tak, przy 20 do 60 gościach zwykle wychodzi taniej niż sala, bo nie płacisz za lokal ani minimalnej liczby talerzyków. Warunek to miejsce na stoły, kącik do wydawania dań z dostępem do prądu i ustalenie, kto zmywa. Przy 30 gościach licz 3000 do 6000 zł razem z kelnerem.

Czy kelnerów do cateringu można zamówić osobno?

Tak. Coraz więcej osób bierze sam catering z dowozem i zamawia kelnerów bezpośrednio, płacąc im 32 do 65 zł za godzinę zamiast 50 do 75 zł w pakiecie. Oszczędność to kilkaset złotych na przyjęciu, ale koordynacja kuchni z salą przechodzi wtedy na Ciebie.

Czy catering z obsługą obejmuje sprzątanie?

Zwykle obejmuje zebranie naczyń i zastawy firmy oraz uporządkowanie stołów. Zmywanie naczyń gospodarza, wyniesienie śmieci, mycie podłóg i złożenie mebli to najczęściej osobne ustalenie. Zapisz w zamówieniu, w jakim stanie ekipa zostawia miejsce i do której godziny pracuje.

Czytaj dalej

Powiązane strony

Szukasz obsługi

Policz obsadę, zanim zaczniesz kogokolwiek szukać

Miasto, typ wydarzenia i liczba gości. W trzydzieści sekund wiesz, ilu ludzi potrzebujesz, ile to orientacyjnie kosztuje i co ustalić przed przyjazdem.

Otwórz wyszukiwarkę

Obsługujesz wydarzenia

Zajmij swój profil, zanim zrobi to konkurencja

Własny profil w wyszukiwarce, jawny kontakt bezpośrednio do Ciebie i zero prowizji od zlecenia. Płacisz stały abonament, nie procent od wesela.